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2013年1月5日 星期六

【購物樂】幸運之手 -- Hamesh


        Hamesh 在中東和北非無論是對猶太教和伊斯蘭教都有重要的意義,它代表快樂,幸運,健康和財富。呈現的型式有鑰鎖圈,項鏈的墜子,或是像我們買的小磁鐵。如果有機會到中東旅行,是很不錯的小禮物喔!
        Hamesh有不同的名字, hamsa  hamesh hand khamsa 還有 chamsa。猶太人也稱其 Miriam 之手  Miriam 是摩西的姐姐, 她在猶太人出埃及的過程佔有ㄧ席之地。而伊斯蘭教的人則稱為 Fatima 之手,因為 Fatima 是 Mohamed 的女兒之一。
       Hamesh 在希伯來文也是五的意思,猶太寶典 Torah有五本,  希伯來文的第五個字母, "hey - ה"  表示 "Adonai" 是上帝的聖名之一。Hamesh 上常有眼睛在上是為了抵擋惡魔之眼。 而魚則表示幸運。

2012年11月26日 星期一

【談美食】吃捷克菜的dumpling


前陣子去了趟布拉格,布拉格依舊很美,著名的觀光景點查理大橋上也依舊擠滿了觀光客,比起德國當然物價是便宜得多,若不是捷克料理實在不太對亞洲人的胃,在布拉格旅行其實是很愉快的。

捷克菜到底是甚麼?簡單說來,其實跟德國菜還真有點像,有非常多豬肉料理(特別是各種香腸)與酸菜,捷克的傳統主食是一種他們叫做” knedlik-- dumpling的麵糰,捷克dumpling與亞洲人說的dumpling非常不同,這種dumpling就是照片裡、白色、厚片狀的麵糰,吃起來口感有點像饅頭,談不上好吃或難吃,就是佐著肉汁與酸菜汁一起就對了,講究一點的餐廳會附上非常甜的藍莓醬,讓豬肉或牛肉料理不至於那鹹,也多些層次。

老實說,吃完這樣一盤捷克菜真是很heavy,沒有甚麼享受的感覺,但要換種口味的捷克菜吃也不容易;往後幾天,只要到每家餐廳,翻開菜單或看著門口的每日推薦,都是看起來差不多的Knedlik,從老城區觀光客去的餐廳,到知名的、當地人的社交場所餐廳,全都提供看起來這樣子的料理。Well,去過捷克朋友們也對Knedlik印象深刻嗎﹖

2012年11月25日 星期日

【旅遊趣】威尼斯的 rush hour



兩週前威尼斯全城近70%都淹了水,水位最高處近150公分,據新聞報導,有些遊客甚至在聖馬可廣場前游起泳來。讀到新聞時,我還真是慶幸自己早了三週去,在那享受了美好的短暫假期。

為了能感受漫步在巷弄的驚喜和晨間駐足小橋上的寧靜,我們選擇住在威尼斯城內,果然,九點以前的威尼斯,路上是少了些許觀光客的喧譁,不過貫穿全城的各河道可熱鬧著,因為當地人正忙著一天的開始呢!出門的出門,運貨的運貨,對了,市政府還得收垃圾!所以威尼斯的rush hour 不是塞車,而是塞船。對了,有人知道除了威尼斯,哪兒還有垃圾船呢?

2012年11月19日 星期一

德國最好的百貨公司




每個城市都有自己代表的經典百貨公司,倫敦有Hattod’s,巴黎有Lafayett,而柏林則有Ka De We

Ka De We是德文Kaufhaus Des Westens(西邊的百貨公司)的暱稱,1907年開幕,因為位於柏林的西邊,也總是被視為老柏林繁華歷史的見證者。Ka De We被稱為是全德國最好的百貨公司,網羅世界各地高檔品牌,空間裝潢與創意都比一般德國百貨公司要精緻華麗品味許多。

Ka De We的一樓化妝品香水專櫃很值得一逛,不過,我們會說更不能錯過的是頂樓的美食區,除了有逛不膩的好超市之外,還有近一千種的起司與香腸選擇,不少人還會到這兒的Cheese Bar與生蠔吧坐下,點一杯香檳,簡單但享受地來個午餐,Ka De We 的美食時光,總是讓人充滿幸福感。

2012年11月13日 星期二

德國聖誕市集


每年聖誕市集,可是德國冬天的重頭戲,一過了10月,天便黑得很早,聖誕市集就成為晚上溫暖人們的聚會場,朋友們也總會三不五時相約去逛逛。

聖誕市集都在教堂、市政廳廣場之前,德國的每個城市的聖誕市集各有不同大小、歷史與特色,例如大家會說法蘭克福的最觀光化,古城德烈斯登Dresden的最美麗,在柏林也有五個以上的聖誕市集;雖然因為冬天太冷而不是旅行德國的好時機,不過能看看聖誕市集這樣一個傳統,也是非常值得的事。

通常聖誕市集從11月下旬開始,不過這幾天我已經在柏林的波茲坦廣場(Potsdamer Platz)上看到聖誕市集登場了,真的開始有過節的氣氛了。未來的好幾周,會有好多聖誕市集裡的好吃好料介紹大家喔。


2012年11月9日 星期五

除了義大利肉醬麵的波隆納 (Bologna) – 全世界最古老的大學




讀大學似乎是進入學術殿堂的第一步,而世界最古老的大學就是在11世紀(西元 1088年)時於波隆納成立,大學各系所散佈在城中與其他中世紀留下的建築物共相映。這些建築物大都有個共通特色 就是近3米高的騎樓,全城騎樓加起來共48公里長,為行人在寒冬或炎夏時造福不少。假若你在波隆納看到沒騎樓的中世紀房子,也別覺得意外,而且那戶居民在當年可能還是個大款,因為當時政府為鼓勵居民蓋房子時都能把騎樓設計擺進去,還對此特別提供節稅措施,這些有錢家族正好藉此機會顯現財力。