義大利波隆納Bologna—不只有肉醬麵

上次談到「波隆納肉醬麵」聞名天下（但肉醬麵其實並不是起源於波隆納），以及古老的波隆納大學，波隆納出名的不只是如此，義大利好食材帕瑪火腿（Parma Ham）、帕瑪森起司（Parmesan cheese）和巴薩米克香醋（Basamico） 都是此地區的特產，而且，它不只是美食之都，2011年度公布的義大利最有富裕的城市也是波隆納，而不是米蘭或羅馬等名城呢。

波隆納還是世界上最出名的車子的故鄉—法拉利和藍寶堅尼！雖然這個城市在亞洲名氣不如米蘭與羅馬，不過因為波隆納擁有這些精彩的文化歷史與工業技術，讓它在2010上海世博展時，可以與全球其他45 個城市一起展現它的軟實力，非常厲害！

除了義大利肉醬麵的波隆納 (Bologna) – 全世界最古老的大學

讀大學似乎是進入學術殿堂的第一步，而世界最古老的大學就是在11世紀（西元 1088年）時於波隆納成立，大學各系所散佈在城中與其他中世紀留下的建築物共相映。這些建築物大都有個共通特色 – 就是近3米高的騎樓，全城騎樓加起來共48公里長，為行人在寒冬或炎夏時造福不少。假若你在波隆納看到沒騎樓的中世紀房子，也別覺得意外，而且那戶居民在當年可能還是個大款，因為當時政府為鼓勵居民蓋房子時都能把騎樓設計擺進去，還對此特別提供節稅措施，這些有錢家族正好藉此機會顯現財力。