德國人說甜言蜜語

學外國語的第一句，絕對少不了「我愛你」。
今天我們來認識一下德國人的甜言蜜語是什麼，以下這些都會可能會出現在卡片、蛋糕或餅乾上喔！

我愛你＝Ich liebe Dich

小熊，你是如此的貼心＝Bärchen, Du bist so süß
你這甜美的超級老鼠 ＝Du süße Supermaus

別覺得怪怪的！德國情人間的暱稱經常和動物有關：
舉凡老鼠 (Maus)、兔子 (Hase)、熊 (Bär) 都是常用字眼，只不過為了表示親密，他們會在字尾加個 –chen，表示小的意思，所以是小老鼠，小兔子，當然還有小熊，不過小熊只能是男的喔！

Ladurée+ Lanvin的誘人甜蜜

Ladurée--最出名的法國甜點鋪，Lanvin--法國最傑出的服裝品牌，這兩個領域的大牌、最受女孩子喜歡的兩個名字，在九月底一起合作了!

Lanvin的設計總監Alber Elbaz為Ladurée創作了一個典型Elbaz風格的紅盒子，而Ladurée的招牌Macaron馬卡龍小圓餅就裝在這樣這個可愛美麗的盒子裡，我們在巴黎親眼看到這個小禮盒時，真是完全毫無抵抗力地被這個名不虛傳的雙重魅力給打敗！

我知道台灣有許多這兩個牌子的粉絲，這樣的行銷方式實在是讓粉絲們無法說"不"啊！

火車上吃早餐

又到了週末早午餐時間，今天的早餐平常不一樣，是火車上提供的一整份早餐。

從德國到巴黎旅行，我最喜歡的不是搭飛機，而是高速火車Thalys。

Thalys是我的三大最愛火車之一 （其他是德國的ICE 與法國的TGV，這些火車的一等艙都非常舒適。）專門走德國科隆—比利時布魯塞爾—法國巴黎之間。

搭Thalys旅行十分享受，即便搭火車如家常便飯，我心裡還是會有點小期待Thalys上的細節，在第一等車廂裡除了提供免費無限網路之外，還有類空中小姐的「火車小姐」來serve乘客飲料與餐點。

這天我們搭的是早晨班次，所以就送上了一份火車早餐。當然，就跟飛機餐一樣，火車餐不會好吃到哪裡，但是旅途中有點心食物相伴，還是挺愉快的！

Thalys官網在此：http://www.thalys.com/

各位週末愉快喔！

喝黑麥啤酒

旅行德國或生活在德國，餐桌、咖啡桌上少不了啤酒，尤其當餐桌上是一份heavy的傳統德國菜如香腸、炸豬排或豬腳，搭配一杯爽口的啤酒更是很必要。

不過，不是每個人都喝啤酒，這時候呢，我就會推薦嘗試喝黑麥汁或黑麥啤酒（Malz Bier）。

黑麥汁的製造過程與啤酒類似，但無酒精，是德國很傳統的Soft drink，帶有氣泡的口感也與啤酒相近，味道很甜，很多女孩們都喜歡。

黑麥啤酒主要以黑麥芽與啤酒花釀造而成，所以含有很豐富的蛋白質與各種維生素，因此有人甚至認為喝黑麥啤酒也是一種攝取營養的方式呢。

早午餐時間！

Bon Jour，又到了週末Brunch時間，今天吃的是美式或歐洲早午餐？
（我又忽然想起在台北時那些總是塞爆人的早餐名店，還有一些會限時兩小時的用餐時間的緊湊規定…）

今天在這兒的早午餐叫做 ”Skinny Brunch“，很少這種少油冷盤多的早午餐可以讓我吃得津津有味，擺盤好看的一份早午餐裡有：一整杯佐新鮮水果的優格＋夾著番茄與cream cheese的全麥三明治＋Balsamic沙拉＋半顆葡萄柚，份量剛好，甜鹹酸，清爽與扎實的口感，巧妙平衡。

有意思的是他們附上一杯粗黃砂糖，吃到完我都不理解這個黃砂糖的用途是什麼，問了來收盤子的服務生才知道，這是要佐葡萄柚一起吃的…..well，我們好像沒那麼怕酸，而且這麼多糖下去可不就skinny啦…

給大家一點吃的靈感，星期天愉快喔！

薄荷茶是我的那杯茶

柏林咖啡館裡有一種飲料，是我們行走歐洲各地咖啡館，卻在別處不常見的 --“新鮮薄荷茶fresh mint tea.”

幾乎每家柏林咖啡館都提供新鮮薄荷茶，其實就是將一大把的新鮮薄荷放到透明杯子裡沖入熱水，然後附上蜂蜜一起喝，再簡單不過，但我在法國或義大利甚至德國的其他城市都少見這樣的喝法，猜想是因為受到土耳其或中東文化影響，也可能是因為這個城市太愛自然與有機的緣故。

新鮮薄荷茶清新甜美，滋味再自然不過，我到咖啡館若不是喝咖啡，那麼一定就是這杯薄荷茶，一杯大約是2.5-3歐左右。我總是非常享受我的薄荷茶時光，無論在早午餐的咖啡館裡，或是開到凌晨的小酒吧。

開胃菜Bon Appetito！

前菜—Antipasto，在義大利餐桌上可是打開胃口的重要序曲，一般的義大利館子會準備好是各式各樣的前菜，可讓客人單點，或者可直接點一盤綜合前菜。

開胃菜多是冷盤，橄欖油漬彩色烤甜椒、不同種類的火腿如Salami、Coppa Ham、Mortadella、橄欖、炒菇蕈、Mozzarella Cheese…… 都是開胃菜基本班底，

番茄、朝鮮薊、蘆筍…也都會因季節登場。熱開胃菜則主要是炸物，如Panelle（一種意式油炸麵糊）、炸花枝圈，西西里島的燉煮蔬菜料理 Caponata也經常出現在Antipasto選擇中。

各家的Antipasto滋味與組合不同，但大致上都不會出錯地可口，一口開胃菜一口開胃酒Aperitivo，再加上開心地聊天，我們經常一不留心，就在開胃菜時間吃得太撐呢！