【旅遊趣】威尼斯的 rush hour

兩週前威尼斯全城近70%都淹了水，水位最高處近150公分，據新聞報導，有些遊客甚至在聖馬可廣場前游起泳來。讀到新聞時，我還真是慶幸自己早了三週去，在那享受了美好的短暫假期。

為了能感受漫步在巷弄的驚喜和晨間駐足小橋上的寧靜，我們選擇住在威尼斯城內，果然，九點以前的威尼斯，路上是少了些許觀光客的喧譁，不過貫穿全城的各河道可熱鬧著，因為當地人正忙著一天的開始呢！出門的出門，運貨的運貨，對了，市政府還得收垃圾！所以威尼斯的rush hour 不是塞車，而是塞船。對了，有人知道除了威尼斯，哪兒還有垃圾船呢？

【學做菜】Rachel Khoo 的 Croque Madame Muffins

還記得9月時我們介紹過的一個浪漫又可愛的料理節目「巴黎小廚房--Little Paris Kitchen」，主角Rachel Khoo's在她的小小的巴黎廚房裡，用隨興的手法教大家作簡易的法國料理，節目的剪接手法與配樂也很有法國味，可惜那集節目日前應BBC的要求不再於youtube播放了。

還好我不只看了，而且還試做了，雖然不像 Rachel 做得那麼漂亮，不過吃的人都說好吃喔！對了，Croque Madame Muffins 是甚麼呢？還記得我們在上個月21日介紹的法式早餐裡有位 “庫克太太“ 嗎？

你就想像是用瑪芬烤盤做出的庫克太太吧！

【購物狂】 傳統德國木雕製品

11月底，德國各地的聖誕市集就要登場。市集裡絕對不可少的應景攤位，就是德國傳統聖誕木雕作品，像是耶穌誕生、三王來朝、牧羊人與動物們、天使報喜、佳音合唱團、聖誕老人……等，非常應景。

德國有許多小小的山城，在冬季的農務休耕時間，鄉下小鎮城裡的手工藝者，就有閒暇在家勤勞手工，這些木雕作品多是出自這些小鎮間，像是黑森林或圖林根（Thüringen）等有森林的地區。工匠們使用天然木材製作，工法非常細膩，

大到巨型的耶穌聖像，小到指頭大的可愛小天使，都很有藝術水準，也因此價格也不太可親。

不過，捨不得下手也沒關係，趁著聖誕市集裡就可以一攤一攤地好好欣賞！

【週末熱】聖誕節吃薑餅

看到超市裡開始出現薑餅的專區，就知道大家開始準備過聖誕節了。每戶德國家庭聖誕節必備的過節甜點之一，就是德式薑餅Lebkuchen，甜甜的肉桂薑餅再裹上香濃的巧克力，對我們來說真是甜得不得了，而且熱量也不低，但這是過節的必定儀式，非常應景。

德式薑餅各品牌或店家自有配方，大致以蜂蜜、肉桂香料、杏仁、核桃乾果、糖漬水果乾等為主，形狀各式各樣，除了有圓形、星形、橢圓或是小蛋糕形狀等等，不少德國媽媽也有自己的私人薑餅配方，老祖母的那一味最感動人心。

據說，德式薑餅最早從可以追溯到1296年的烏爾姆(Ulm)古城，但名聞遐邇的名氣是來自紐倫堡薑餅（Nürnberger Lebkuchen），自1395年起每年產自紐倫堡的薑餅即以自家城市的地方特產來銷售，至今「紐倫堡薑餅」已是最具傳統聖誕特色的伴手禮。尤其是，紐倫堡薑餅都包裝在精美的錫盒內，餅盒上所描繪的古城風貌或是古城名人、名畫樣樣出自紐倫堡，為紐倫堡的觀光資源添上一項重要的魅力名產。