德國美食幾乎是與香腸畫上等號，德國人號稱自家有1500種香腸，除了豬、牛、羊、雞、馬...等大類外，還有用血、舌、肝醬...當主題的香腸，以及調入胡椒，啤酒，開心果，果子，松露…..的各種口味，再加上煙薰、烘乾等不同製成方式，種類真是琳瑯滿目。
所以許多人來德國旅行時總會對德國早餐興致盎然，因為光是香腸就選不完；好玩的是，當你去肉販與肉店買香腸時，你可以只買幾片，而不是買幾斤，因為許多肉腸切了就容易壞，所以當你去了店裡跟老闆說︰來兩片 xxx，老闆即便內心不爽也不會表現出，因為這就是買香腸的遊戲規則。
下次到德國試試去切幾種不同的香腸吃吃！
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