【喝一杯】土爾其薄荷茶

多元文化社會的有趣之一就是隨手即來的異國風情，還記得去年介紹的薄荷茶嗎？ http://servusbeautifullife.blogspot.tw/2012/10/blog-post_11.html  德國酒吧的薄荷茶是幾片薄荷葉溶入幾顆黃冰糖，走到街角旁的土耳其吧，你看，大把的薄荷，就怕你喝不到薄荷香，一顆小檸檬讓人直想起地中海陽光。對了！加點德國生產的天然蜂蜜吧！

星期三是德國的小週末，許多人會利用週三提早下班的時間和朋友聚會吃飯，大家小週末愉快！

【購物狂】 巧妙送禮

在德國的許多商店、郵局、百貨公司、藥妝店都可以見到這種 ”禮物卡 Gutschein” ，放在像是放明信片的架子，購物時也順便轉一轉看一看，在我的眼裡看來，“禮物卡”非常是德國人實際性格的呈現，送禮物不見得可以收禮者100%滿意，於是，送等同於現金的禮物卡，讓收禮者自己去買想要的東西，最是安全不出錯。

在台灣，與禮物卡概念相同的，就是圖書禮卷或百貨公司禮卷，很實實在在，但也少了些美感。這邊的禮物卡是一張會員卡尺寸般的卡片，包裝在一張精美的卡片中，很有激發下手購買的購物欲，各種品牌與種類一應俱全，IKEA, H&M ,Amazon, 玩具反斗城, 香水店, 超級市場,星巴客,電信公司…..都有，在類似屈臣式的藥妝店DM或Rossman有特別多選擇，價值多是從20-40歐元左右，是心意恰恰好的金額……

我在想，若是收到這樣的禮物卡，其實我也會蠻開心的啊。

【喝一杯】 接骨木的滋味

德國的維他命很出名，保健食品也挺厲害，我經常在有機超市或藥妝店裡不停尋寶，總能發現之前沒試過的、感覺很新鮮的味道。

這我嘗試的是「Houlnder」果汁，第一眼是被上頭「新鮮鮮榨」「無糖」等字眼、還有那紅紫色的果汁所吸引（感覺好像有很多花青素啊），打開喝後味道有點怪，沒加糖的果汁一點也不像果汁，感覺像是在喝某種感冒糖漿。

認真研究一下才發現，原來Houlnder就是接骨木，這種會結出漿果與開花的植物，在東方被視為一種中藥材，在歐洲傳統裡則被認為可以幫助提高免疫力，預防感冒，因此信仰自然療法的人們就把接骨木果汁當做保健飲料喝，算是很普遍的飲品。

不過，雖然接骨木有益健康，但這味道實在不可口，恩…我還是偶爾來一杯就好…..

【談美食】 來一碗鄉愁

身為亞洲人，喝湯的習慣已經是深值在飲食文化與血液裡，特別在這種冷冷的冬日，對熱湯的期待也就愈發強烈。

在歐洲，若是「想吃一碗麵」的鄉愁發作，通常就是以日本拉麵就是越南河粉「解決」，至今少有機會吃到台灣味的牛肉麵。特別是越南河粉PHO，在歐洲簡直是湯麵的代名詞，普及度非常高，在巴黎，整個中國城裡賣得都是越南河粉。

越南河粉也有各種不同吃法，有的會附上一大盤有豆芽菜、薄荷、九層塔、檸檬的配菜，有的只是單純送上一碗麵，我自己特別喜歡生牛肉河粉，切得薄薄的生牛肉片，淋上熱呼呼的熱湯，又滑又香，完全可以滿足我們對亞洲湯麵的渴望……

來分享一下你們城市裡最好吃的越南河粉吧!

【去哪玩】世界上最好的瓷器

Meissen是世界上最好也最貴的瓷器品牌之一，是德國瓷器工藝的代言人，同時，Meissen也是德國東邊的一個小鎮，離知名東德古城德烈斯登Dresden不遠，從柏林搭火車搭大約需要3.5小時，這區盛產瓷器以及葡萄酒，當然品牌Meissen的總部也就位在Meissen小鎮上。

Meissen仍保留著中古世紀的風貌，不過大部分的觀光客拜訪這個一天就可以看完的小鎮，都是為了一探Meissen博物館，也想到Meissen Outlet一探究竟，若是瓷器迷，則更是想是否有機會可以以好價錢買到這經典的瓷器品牌。

抱著朝聖的心態來到Meissen，博物館果然名不虛傳滿是著美輪美奐、超高工藝的美麗瓷器，關於瓷器的歷史也有一番介紹，不過，Meissen Outlet則不如想像中可以「撿便宜」，因為Meissen的作品實在很高價，隨手拿起一個盤子、即便已經有各種折扣，都還是要好幾百歐元哩，到最後還是好好地「純欣賞」！

【學做菜】 和風波菜義大利麵

這道義大利麵的靈感，出自台灣現在很受歡迎的日本廚師Masa的食譜，最近在德國市場上可以買到正當令的菠菜，這邊的菠菜沒有澀味，很多時候嚐起來還有甜味，算是非常好吃。

Chef Masa推薦菠菜的滋味與醬油很和，於是我們這樣做這道義大利麵︰先炒洋蔥與一點大蒜，接著加入醃過的雞肉塊一起炒，然後再加入也很有和風感的香菇， 因為波菜很容易熟，接著放入波菜微微炒一下子、大約一分鐘之後，就加入煮好的Spaghetti義大利麵全部一起拌炒，最後調味（重點來了！） 主要的調味料是柴魚粉與醬油，小心不要一下子加太多而過鹹，這兩種調味都能讓這道麵非常有和風滋味，不想讓麵條顏色太深的，則少一點醬油，以一點點鹽取代。Chef Masa在最後還加入一點點奶油，讓麵條多一點濃郁感。

相信我，這也是一道新手不出錯的義大利麵，怎麼做都會很美味喔！！祝大家星期天愉快！！

【購物狂】 雞蛋架

上次曾經跟大家提過雞蛋架。在德國的早餐桌上，水煮蛋是必備的一項食材，也因此雞蛋架就跟刀叉餐盤一樣，在餐桌飾品區是一個重要項目，各種材質的、顏色、設計一應俱全。

不過，我最喜歡的雞蛋架，是這個出自東德時期（1949–1990年）的公雞造型蛋架，童趣十足的它是許多家庭早餐桌上的日常用品，顏色鮮豔，非常可愛，現在無論在商店或是二手市場上能見得到這個復古蛋架的蹤影，很多人看了，仍會發出「啊，我小時候有用過這個~」的懷念之意。

塑膠是60、70年代的大量產物，那些70年代的老東西大量以塑膠材質製造，從現在的眼光看起來，呈現一種既復古又摩登的氣息。

【吃甜點】 原汁原味葡式蛋塔

好多年前台灣曾吹起了蛋塔風，吃蛋塔成為全民運動，不過後來蛋塔店一家一家倒，讓「蛋塔效應」成了一句形容一窩蜂的成語。

在我的記憶裡，最好吃的蛋塔經驗是好久以前一次到澳門時，吃到瑪嘉烈餅舖家剛出爐的熱呼呼蛋塔，又香又酥，改變了我從台灣蛋塔建立起的蛋塔印象；而香港的”泰昌餅家”也很讚，去香港必定報到，再帶一盒上飛機。

不過，這一切的蛋塔記憶，都比不上在蛋塔的故鄉葡萄牙、那最原汁原味的滋味啊。在里斯本的街上，大小甜點鋪、咖啡館，一定見得到蛋塔，也有各種類似形狀的「椰子塔」或「鹹派塔」，旅行在葡萄牙，每天吃上三五個（會令人膽固醇暴增）蛋塔一點也不是難事，吃過一輪之後，我的心得是，擠滿觀光客大排長龍、被譽為葡萄牙之光、據說是蛋塔發源地的「貝倫蛋塔店 Pasteis de Belém」果真名不虛傳，非常酥脆的外皮加上濃郁的內餡，灑上特製的肉桂粉與糖粉，是非常和諧的口感…...寫到這裡，真希望眼前就有一份蛋塔與熱咖啡啊……