【談美食】在加利利海旁吃吳郭魚

加利利海，See of Galilee 是許多聖經故事發生的地點，例如耶穌曾經平静這海上的風暴，也在這海邊教群眾用五餅二魚餵飽五千人，他還提議門徒彼得去湖裡捕魚而且說會有驚喜，果然彼得獲得了嘴中含錢幣的魚。

今天許多朝聖觀光者來到這附近常會嚐嚐這有名的聖彼得魚 St. Peter Fish。一般而言非烤即炸，不過以炸為多，用隨盤附送的檸檬擠壓淋上整條炸好的魚，魚皮炸得酥酥的，魚肉鮮美，加上檸檬的原汁原味，真是一番美味。至於為何稱這魚為吳郭魚？因為它們的英文學名都是 Tilapia。