【週末熱】來一份咖啡加貝果

這像是趟遙遠的旅程，從波蘭到美國，從美國回到耶路薩冷。

貝果 （Bagel）這個起源於猶太人的傳統食物隨著健康飲食的觀念形成主流，貝果的低脂、低膽固醇、低發酵受到營養學家的青睞，在許多歐美國家處處可見。

貝果最大的特色就是在烘烤之前先用沸水燙過。經過這道步驟之後貝果就會有一種特殊的韌性和風味。把貝果橫切成二個圓，塗抹喜歡的果醬或奶油、調味醬，再搭配其他生鮮蔬果、煙燻火腿片或雞肉，加杯咖啡，又是美好的一天！祝大家週末愉快！