【吃點心】烤蘋果

蘋果誰都吃過，但是你吃過“烤蘋果”嗎？

Bratapfel - “烤蘋果” 是德國人非常喜歡的經典秋冬季美食，既可以單獨當做甜品，又可以在寒冬節日裡給油多的 “烤鵝大餐” 等作配菜。考完的蘋果雖然看上去有點皺巴巴的，但吃起來，居然會有蛋糕般的味道。

“烤蘋果”的傳統配方拿杏仁糖和乾果作芯兒。今天教大家簡易版。

材料：

蘋果（最好比較酸的品種），葡萄乾，蘋果酒（沒有的話，也可以用白葡萄酒，喜歡酒味比較濃一些的可以選用烈酒，比如白蘭地或藍姆酒，給小朋友吃就用蘋果汁）

檸檬汁，蜂蜜，黃油少許，肉桂粉，砂糖少許

做法：

1. 葡萄乾用酒或者果汁提前泡軟

2. 蘋果洗淨在約三分之二高度的地方橫切，之後把裡面的核去除，再往裡面滴幾滴檸檬汁

3. 烤盤抹上一層黃油，把蘋果放進去烤盤

4. 把已經泡軟的葡萄乾填進蘋果，把泡葡萄乾的酒或者果汁倒進烤盤，加一點蜂蜜

5. 烤箱預熱175度，中層烤15-20分鐘

6. 吃的時候扒掉皮，按照自己的口味撒上肉桂粉和砂糖

下次試試喔！