【談美食】吃鵝與吃鴨 就是不時興吃火雞大餐

        許多人以為西方人都過感恩節，吃火雞大餐，殊不知那只存在於美國。德國習俗上在11月有個聖馬丁節，據說是因為在羅馬時期有個樂於助人的貴族，聖馬丁，在躲避羅馬士兵的追逐中，躲在農舍的他因鵝的啼叫聲而被捕，所以世人吃鵝以發洩情緒囉!

       另外歲末寒冬之際，德國人也流行吃鴨唷! 原因是德文的鴨子稱為 Ente，發音近似於德文「最終」的「Ende」，所以取其音近的俗諺，「最終好，所有都好」(Ende gut，alles gut)，歲末吃鴨聽起來挺正當吧？