2012年11月11日 星期日

到巴黎吃生蠔


昨天談德國招牌菜多是「肥滋滋」的豬肉料理,今天來一點海味吧。

相較起柏林,在法國巴黎能吃到的海鮮實在多得太多了,在餐廳聚集區域的街頭上,經常可以看到一些Brasserie外擺著大一攤海鮮,工作人員在一旁開生蠔的畫面,實在非常誘人。
基本上這種以海鮮為主打的餐廳,生蠔都有基本水準,會比起一般小館子把生蠔當作前菜的那種生蠔要好吃。

記得在法國點生蠔是以6個、12個(半打一打)為計算單位,別不專業地說「請給我三隻生蠔」喔!




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