小提琴女神 -- Anne Sophie Mutter

Anne-Sophie Mutter 慕特 (1963 ~ )—是德國、也是全世界最知名的小提琴音樂家，她同時也是個大美女，深受全世界古典與非古典樂迷的支持，在亞洲也有高人氣。

慕特五歲時聽到小提琴家Menuhin詮釋的莫扎特樂曲，感到非常喜愛，隨即要求她的父母不學鋼琴，而改拉小提琴。精湛的表現讓她在之後幾年獲得無數大獎，而且也常是獲獎人中最年幼的參賽者。表演邀約相繼而至，但是他的父親也同時是她的經紀人, 則盡量只安排一年ㄧ至兩場的表演; 而母親與另一私人教師則擔任她的老師學習非小提琴的知識。

13歲時對慕特而言是表演生涯中重要的轉捩點; 著名指揮家，卡拉楊“發現”了她，並邀請她在當年的薩爾斯堡舉行的音樂會中 （Salzburger Pfingstkonzerten）擔任首席小提琴師。之後幾年，她的小提琴技藝在世界各地受到好評並且在一年之內舉辦120場表演。貴族般的氣質再加上佼好的身材與低胸晚禮服的相稱，讓人不僅有聽覺也有視覺上的享受。

非演奏會的時間，慕特則是全職母親，教育著與因癌症去世的前夫所生下的一對兒女。除了商業演奏會外，慕特也常舉辦慈善表演並將所得捐獻出來。

10月14日慕特將在柏林愛樂音樂廳舉辦演奏會， http://www.berliner-philharmoniker.de/en/konzerte/calendar/details/4189/

11月13日與18日她則會在台北與高雄再度與台灣的朋友們見面。

http://www.mna.com.tw/2012/events.asp?eventID=43

Nice Weekend !

本周的周末早午餐我們走健康路線，一整盤有機蔬菜有番茄、芝麻葉、橄欖、黃瓜、桑葚，搭配幾片生火腿與羊奶cheese，廚師最有創意的是以青醬Pesto做為佐醬，味道非常相襯，當然，附上麵包做為墊肚子底。

希望分享給大家一些輕食靈感。周日愉快!

目前身價最高的攝影師 -- Andreas Gursky

這張超市中架上整齊擺滿各種商品的照片，想必許多人都曾經見過，這張名為「99 Cent」的攝影作品，是德國當代攝影師Andreas Gursky的代表作，在2007年時，「99 Cent」的姐妹作品「99 Cent II Diptychon」在倫敦蘇富比拍賣場上，拍出了335萬美元，打破世界攝影作品的拍賣紀錄，也奠定Andreas Gursky在藝術圈的地位。

去年，Andreas Gursky的另外一幅作品「Rhein II」萊茵河，在佳士德拍賣會場上拍出433萬的天價，是當今世界上最貴的攝影作品。

Andreas Gursky 1955年出生，目前住在杜賽道夫，他的作品多是超過兩公尺的巨幅攝影，討論資本主義以及全球化下的人與社會的關係，有興趣的朋友們可在網上找到許多關於Andreas Gursky的評論。

這裡有一篇關於中文Andreas Gursky的中文論文，深入而全面，給大家參考參考。http://acc.nctu.edu.tw/karenlo/papers/當代社會無機感的巨量化.pdf

甜到發膩的滋味

Sacher Torte—沙河蛋糕是奧地利引以聞名世界的一項美食，到維也納旅行的人們也必定會到Hotel Sacher—沙河飯店買一塊沙河蛋糕來不虛此行一番。

沙河蛋糕的身世有幾種版本，不過確定的是它在1832年被創造出來，大受

貴族們的歡迎，這個黑色巧克力蛋糕的配方重點在於中間夾著杏桃醬，一層巧克力海綿蛋糕、一層杏桃醬，最後用厚厚的巧克力糖衣包起來，成為一塊黑色濃醇的蛋糕。

奧地利與德國在歷史、語言與文化上關係密切，自然在德國也經常可以見到沙河蛋糕的足跡，許多咖啡館裡都嚐得到；只是，用台灣人的標準來看，正統的沙河蛋糕實在甜得發膩，這可不是能天天當下午茶搭配的點心啊。

慕尼黑啤酒節 - - - 特別版本啤酒

Löwenbräu是發源自慕尼黑的一個啤酒廠，除了啤酒，Löwenbräu也成為德國知名的連鎖德式料理餐廳，許多大城市裡都見得到好大一間的Löwenbräu餐廳，旅行到德國想吃德國菜而不知如何下手，選Löwenbräu至少不會出錯；或者，到超市買一瓶Löwenbräu啤酒也能試試很道地的南德口味。

最近正值一年一度的慕尼黑啤酒節（Oktoberfest—又稱做十月節，通常是九月底到十月初的兩周間，是慕尼黑最大的盛事，今年到10/7止），擠不進慕尼黑跟大家狂歡喝啤酒的人們，就可以應應景來瓶Löwenbräu Oktoberfest版本啦。

啤酒標上的女孩裝扮，就是啤酒節裡兩手可以拿起6杯1L啤酒的「有練過」的專業啤酒節服務生，她們強壯的臂力總是讓我們好佩服啊！

秋天的葡萄酒

Federweisser，是一種剛發酵的、而且帶著氣泡與甜味的葡萄酒，因為尚未完全發酵，所以酒精濃度不高，一般約1-4%。Federweisser是年輕的酒，是在葡萄收成後的幾個星期問市，只有在每年的9月到11月底可買得到，是各家酒莊推出的一種過渡性商品。

會稱做Federweisser，是因為它的酒液裡有乳白色的酵素、像一片片羽毛般地浮沉，不如一般葡萄的清徹；而這種帶點氣泡的甜葡萄酒常被搭著洋蔥薄餅一起吃，在一些重要的產酒區如法國亞爾薩斯（Alsace），這樣的吃法被視為在地必嚐的食物。

因為Federweisser在瓶中會繼續發酵，所以並不適合囤積，而且也可能會爆開，所以買的時候瓶蓋就不是緊的，盡快喝完也比較好。如果在秋天拜訪中歐，可以在超市買一瓶Federweisser試試這種季節的滋味。

＊瑞士的Federweisser 是紅色的，因為是用Pinot Noir品種生產的。