秋天來了嗎？

今天在市場看上看到各式各樣的南瓜，大小不一，各有顏色，漂亮又可愛，南瓜很耐放，就先買了幾個回來作裝飾，雖然離萬聖節還久的呢。

日本朋友教我一個不出錯的簡單南瓜料理法，很日本家常滋味︰南瓜切塊放到鍋子中，加入柴魚高湯至快將南瓜蓋過的份量，可以放入一點點味霖，慢慢燉煮到快要變軟之後，再加入醬油，鹹度依個人喜好調味。要注意南瓜別燉得太爛，才有小餐館裡賣得一塊一塊的完整好賣相。大家也分享一下自己的南瓜食譜吧。